Come si riconosce un enzima dal nome?
In base a questo sistema ufficiale, ogni enzima è indicato da un nome sistematico che descrive la reazione catalizzata e da una serie di quattro numeri, il primo dei quali indica la classe, il secondo la sottoclasse. Le sei classi di enzimi in cui sono classificati gli enzimi dal sistema internazionale.
Cosa sono gli enzimi scuola media?
Gli enzimi sono attori importanti nella vita degli organismi: sono molecole prodotte dalle cellule, incaricate di rendere possibili e rapide le trasformazioni chimiche necessarie alla vita. Questo processo metabolico avviene attraverso almeno 30 trasformazioni, ciascuna attivata da un enzima specifico. …
Quando fu utilizzata la parola enzima?
La parola enzima fu utilizzata per la prima volta nel 1878 dal fisiologo Wilhelm Kühne. Egli scelse tale parola (in greco ἐν ζύμῳ – en zýmō – significa all’interno del lievito) proprio perché si riteneva che entità del genere potessero trovarsi solo all’interno di cellule di lievito.
Quali sono le interazioni proteina-proteina?
Le proteine possono legarsi ad altre proteine nonché a substrati piccole molecole. Le interazioni proteina-proteina regolano anche l’attività enzimatica, controllano la progressione del ciclo cellulare e permettono l’assemblaggio di grandi complessi di proteine che svolgono molte reazioni strettamente correlate con una funzione biologica comune.
Qual è un esempio tipico di attività enzimatica?
Un esempio tipico di attività enzimatica è offerto dal processo di digestione: enzimi come le amilasi e le proteasi sono in grado di trasformare amido e proteine (che per le loro dimensioni non potrebbero essere assorbiti) ‘spezzettandoli’ in unità semplici (maltosio e amminoacidi) assorbibili dall’intestino.
Quali sono le dimensioni di una proteina sintetizzata?
Le dimensioni di una proteina sintetizzata possono essere misurate dal numero di amminoacidi che contiene e dalla sua massa molecolare totale, la quale normalmente è misurata in dalton (sinonimo di unità di massa atomica) o nell’unità derivata kilodalton (kDa). Ad esempio le proteine del lievito sono lunghe in media 466 residui amminoacidici