Che licenza serve per aprire una gelateria?

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Che licenza serve per aprire una gelateria?

Cosa serve per aprire una gelateria

  1. presentare al comune, in cui si vuole aprire l’attività, la SCIA (una segnalazione di inizio attività);
  2. bisogna essere in possesso dell’attestato di frequentazione del piano HACCP;
  3. aprirsi una partita iva presso l’Agenzia delle Entrate;

Quanti soldi ci vogliono per aprire una gelateria artigianale?

Possiamo concludere, quindi, che l’investimento medio per aprire una gelateria si attesta sui 50.000€, passando per costi minimi di 25-30.000€ a costi massimi che possono raggiungere gli 80.000€ e anche oltre, a seconda delle scelte effettuate e ovviamente del budget a disposizione.

Cosa si può vendere in gelateria?

Proponiamo qualsiasi cosa può vendere una gelateria normalmente, come gelato artigianale e yogurt soft, per poi arricchire il menu con crêpes, waffle e Choco Burger. Siamo molto orientati verso le proposte dolci, non tralasciamo gli altri bisogni della clientela.

Cosa serve per aprire una gelateria ambulante?

Per poter aprire un chiosco itinerante di prodotti alimentari è necessario avere conseguito il titolo con un corso per il commercio dei prodotti alimentari, in alternativa si può ottenere la licenza se si è in possesso di un diploma ottenuto presso un istituto alberghiero o presso un corso regionale.

Quanto costa produrre il gelato artigianale?

In un gelato di qualità, il costo della materia prima oscilla dai 2,00 ai 5,00 euro al kg. a seconda dei gusti: si parte da 2 per i gusti meno costosi e si arriva a 5 per quelli più costosi, con l’eccezione del pistacchio che può avere costi fino a 5,50 – 6,00 euro al kg.

Quanto ci vuole per avviare una gelateria?

Come funziona e quanto costa

Marchio Costo apertura
Yogold 20.000 euro
G.F.T. 25.000 euro
Mammamia 50.000 euro
Don Gelato 60.000 euro

Come aumentare le vendite in gelateria?

Semplicemente aumentare il valore dello scontrino medio anche solo di 50/60 cent produce significativi miglioramenti nei tuoi ricavi….La lista dei compiti da sostenere quotidianamente è lunga e gravosa:

  1. produrre gelato.
  2. trattare con i fornitori.
  3. selezionare le materie.
  4. vendere il proprio gelato.
  5. andare in banca.

Come attirare i clienti in una gelateria?

Il Marketing in gelateria: come attirare clienti con la P di Promotion: la comunicazione

  1. la cartellonistica nell’area geografica di riferimento.
  2. la pubblicità radiofonica.
  3. i social networks e la comunicazione digitale.
  4. l’utilizzo strategico della rete di fornitura.
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