Come si conserva il croccante fatto in casa?

Come si conserva il croccante fatto in casa?

Non mettete il croccante in frigorifero, perché il caramello teme l’umidità: perde croccantezza e diventa appiccicoso. Tenetelo in dispensa o in un luogo fresco e asciutto. Il croccante si conserva a lungo, anche un mese, in vasi di vetro, se i pezzi sono piccoli, oppure in scatole di latta foderate con carta da forno.

Come conservare il croccante di arachidi?

Per conservare al meglio il croccante alle arachidi, vi consiglio di riporlo in una scatola di latta o in un vaso con coperchio, solo quando sarà freddo. Conservate il contenitore in un luogo fresco e asciutto poiché con il caldo lo zucchero caramellato tende a sciogliersi.

Dove conservare il croccante di mandorle?

Non e’ difficile conservare il croccante alle mandorle basta avvolgerlo in carta da forno oppure in carta stagnola. Conservatelo in un luogo asciutto perche’ il caramello tende a sciogliersi.

Come conservare le arachidi sgusciate?

Un contenitore in vetro è il recipiente migliore per mettere da parte la tua frutta secca sgusciata. Dotati di chiusura ermetica o di un coperchio, svitabile o a pressione, con guarnizione in plastica o in silicone: i barattoli in vetro sono perfetti per conservare a lungo qualsiasi tipo di frutta secca.

Come vengono tostate le arachidi?

Lascia bollire le arachidi fino ad ammorbidirle. Più a lungo le lasci bollire, più morbide e salate diventeranno. Per fare in modo che abbiano una consistenza compatta e non siano particolarmente salate, calcola almeno 2 ore, mentre per renderle morbide e salate calcola fino a un massimo di 12 ore.

Come si fanno le arachidi tostate?

Mettete le arachidi ancora nel baccello su una teglia da forno e infornate in forno preriscaldato a 160°. La cottura varia dai 10 ai 15 minuti circa: non portare il forno ad una temperatura superiore poiché le arachidi potrebbero assumere un sapore molto amaro.

Come tostare arachidi crude?

Prendete una teglia abbastanza capiente, coprite il fondo con della carta forno e distribuitevi sopra le arachidi sgusciate. Mettete in forno caldo a 160°C e fate tostare per circa 20 minuti avendo cura di girarle di tanto in tanto per ottenere una tostatura omogenea.

Come tostare gli arachidi in padella?

Mettete le arachidi in una padella abbastanza capiente e portatela sul fuoco medio basso senza aggiungere olio o altri grassi. Coprite la padella per i primi minuti con il coperchio, passati cinque minuti iniziate a mescolare le arachidi a intervalli regolari per evitare che si brucino.

Quanto tempo ci vuole per tostare gli arachidi?

Fate tostare le arachidi in forno statico preriscaldato a 170° per 10-15 minuti (se forno ventilato a 160° per 5-10 minuti). Una volta pronte, tiratele fuori dal forno 5 e trasferitele in una ciotola per farle raffreddare completamente.

Come tostare le arachidi nel microonde?

Afferra le arachidi, il burro e una teglia in vetro per iniziare.

1. Le arachidi devono essere sgusciate (shell rimossa).
2. Metti 2 tazze di noccioline in una teglia da 10×16 pollici in vetro.
3. Dot con 2 cucchiaini di burro.
4. Microonde in alto per 2 minuti.
5. Agitare.
6. Microonde in alto altri 2 minuti.