Cosa succede se si mangia salmone crudo?
Cosa succede se si mangia salmone crudo? Rischia gastrite, allergia e ulcere perché al suo interno vi potrebbe essere un parassita come l’Anisakis che provoca sintomi che possono essere scambiati per altre malattie dell’apparto digerente: dolori addominali, nausea, vomito, diarrea. Come riconoscere salmone abbattuto? Il salmone selvatico fresco dovrebbe avere occhi chiari e lucenti. La…