Che tipo di grasso e il burro di cacao?
Che tipo di grasso e il burro di cacao? grassi saturi Il burro di cacao ha un elevato contenuto di grassi saturi, contiene acido palmico, acido stearico, acido oleico, acido linoleico ma non contiene colesterolo. Quanto grasso contiene il burro? In particolare, 100 g di burro contengono: 14,1 g di acqua. 0,8 g di proteine….