In che condizioni avviene la fermentazione?
In che condizioni avviene la fermentazione? La fermentazione è un processo metabolico anerobico in cui il glucosio viene degradato in altri composti organici, producendo energia. Avviene tipicamente nei batteri e negli lieviti (funghi unicellulari), ma può avvenire anche nell’uomo (fermentazione lattica) in condizioni di anaerobiosi. In che cellule avviene la fermentazione alcolica? La fermentazione alcolica…
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