Cosa fare con uva aspra?
Cosa fare con uva aspra? L’uva acerba intera può essere gettata nelle insalate, cosparsa di sale o zucchero o mescolata a zuppe e stufati. L’uva acerba può anche essere macinata in una pasta o in polvere, spremuta o sottaceto per un uso prolungato. Quando è il momento di vendemmiare? La stagione della vendemmia ha luogo…