Sommario
Quali vitamine produce il nostro corpo?
Ne fanno parte la vitamina A, D, E e K. Le vitamine liposolubili si trovano soprattutto nella frutta e nella verdura ad eccezione della vitamina D che è l’unica vitamina che il nostro corpo riesce a sintetizzare (ovvero a produrre) grazie all’esposizione al sole.
Cosa provoca la mancanza di vitamina B12?
Una carenza grave di vitamina B12 può danneggiare i nervi, causando formicolio o perdita di sensibilità nelle mani e nei piedi, debolezza muscolare, perdita dei riflessi, difficoltà di deambulazione, confusione e demenza. La diagnosi di carenza di vitamina B12 si basa su esami del sangue.
Quali sono le vitamine più importanti da assumere?
Quali sono le vitamine più conosciute, come si classificano
- Vitamina B7 (anche nota come B8 o vitamina H o Biotina)
- Vitamina B9 (Folato o Acido folico)
- Vitamina B12 (cobalamina)
- Vitamina C (acido ascorbico)
- Vitamina D (calciferolo)
- Vitamina E (tocoferoli e tocotrienoli)
- Vitamina K (fillochinone e menachinone)
Quando è meglio assumere la vitamina D?
La vitamina D va assunta ogni giorno (dose = 1000 UI) o ogni 2 giorni (dose = 2000 UI), non in forma di megadosi ogni 1-2 mesi o addirittura 1-2 volte l’anno. In questo modo si evita l’eccesso di vitamina D. Va assunta subito dopo il pasto principale.
Come agiscono le vitamine?
Le vitamine agiscono come dei veri e propri catalizzatori organici con funzioni bio-regolatrici. Agiscono quindi da coenzimi, cioè in appoggio all’azione degli enzimi per catalizzare le reazioni chimiche necessarie alla vita.
Come classificare le vitamine?
Come classificare le vitamine? Le vitamine hanno funzioni e strutture chimiche molto diverse tra loro per cui è stata operata un’unica grande classificazione che le divide in due gruppi principali: vitamine idrosolubili (vitamina C e del gruppo B) e vitamine liposolubili (vitamine A, E, D, K).
Quali sono le funzioni delle vitamine?
Funzioni delle Vitamine. Le vitamine non hanno potere calorico. Tuttavia se da un lato non hanno un ruolo prettamente energetico, dall’altro sono indispensabili per regolare buona parte delle reazioni chimiche che avviene nel nostro organismo, comprese quelle energetiche.
Cosa sono i nutrienti?
Un nutriente è una sostanza indispensabile all’organismo per il mantenimento della vita, la sua crescita ed il rinnovamento delle sue strutture. Possiamo distinguere la famiglia dei nutrienti in due principali gruppi: I macronutrienti ed i micronutrienti.