Come si produce HCl nello stomaco?
HCl: l’acido cloridrico è prodotto dalle cellule parietali dello stomaco ed è in grado di portare il pH del lume gastrico a valori compresi fra 1 e 2, la produzione in condizioni basali è compresa fra 1 e 5 mEq/h, ma può salire fino 10-40 mEq/h in caso di aumentata attività.
Perché il pH nello stomaco e acido?
Acido cloridrico: è presente nel succo gastrico in concentrazioni molto elevate, tali da rendere l’ambiente particolarmente acido (pH 1,5/3). La sua presenza facilità l’azione della pepsina, mentre ostacola l’amilasi salivare (ptialina) fino ad inibirla.
Perché si producono troppi succhi gastrici?
Le cause dell’aumento della produzione di acido cloridrico, detto ipercloridria, non sono del tutto note. È certo, però, che: i cibi fortemente speziati. quelli troppo ricchi di acidi (come pomodori, cipolle, fagioli, zuccheri raffinati, carne, uova, latte, formaggi)
Cosa scioglie l’acido cloridrico?
L’acido cloridrico scioglie la maggior parte dei metalli, dato che i cloruri che si vengono a formare, essendo solubili, non riescono a passivare il metallo. Fanno eccezione, oltre ai metalli nobili , il tantalio , il germanio , il rame e il mercurio (quest’ultimo resiste all’azione dell’acido cloridrico solo in assenza di ossigeno ).
Quali sono i principali produttori di acido cloridrico a livello mondiale?
I principali produttori di acido cloridrico a livello mondiale sono la Dow Chemical con 2 milioni di tonnellate annue, ma anche industrie come Formosa plastics, Georgia gulf corporation, Tosoh corporation, AkzoNobel e Tessenderlo con delle produzioni annue comprese tra 0,5 e 1,5 milioni di tonnellate.
Qual è la concentrazione di acido cloridrico in acqua?
La massima concentrazione ottenibile in acqua è il 37% w/w (circa 12 M), in queste condizioni dalla soluzione si sprigionano vapori di acido, per questo viene detto acido cloridrico fumante. L’acido cloridrico ha una elevata solubilità in acqua; a 0 °C un litro d’acqua scioglie fino a 525 litri di HCl gassoso, pari a 825 grammi.
Quali sono le proprietà delle soluzioni acquose di acido cloridrico?
Le proprietà fisiche delle soluzioni acquose di acido cloridrico, come il punto di fusione o di ebollizione, dipendono dalla concentrazione. La massima concentrazione ottenibile in acqua è il 37% w/w (circa 12 M), in queste condizioni dalla soluzione si sprigionano vapori di acido, per questo viene detto acido cloridrico fumante.